信阳市举行学校食堂暨学生饮用奶宁静治理事情培训

材 料:

详细介绍

培训中详细解读了《学校食品宁静与营养康健治理划定解读》《食源性疾病预防与控制》《学校食堂食品宁静治理》及《儿童青少年生长发育对食物营养及加工的要求》。以学校食堂食品宁静治理和营养配餐为重点以执法法例和详细案例为主线用理论与实际相联合的方式警示各级学校食堂要进一步增强食品宁静治理确保学校的宁静稳定。并就食堂设备结构、食品原质料采购、食品加工与制作、餐饮用具消毒、有害生物防治、食品宁静治理、应急处置、学生营养配餐等方面提出详细要求。

培训前市教体局、市市场羁系局就进一步做好全市学校食堂食品宁静事情作了详细部署和摆设。要求各县区、学校要充实认识学校食品宁静事情的重要意义认真落实各项规章制度全面提高师生员工的食品宁静意识和责任意识着力改善学校食品宁静治理水平真正实现膳食有营养、治理有质量。

各县区教体局、各治理区教育办卖力食堂治理事情的副局长(主任)、股(站)长各县区教体局、各治理区教育办卖力学生饮用奶事情的副局长(主任)、股(站)长近300人到场了培训。

到场培训的食堂治理人员纷纷表现培训课程深入浅出、内容切合实际通过此次学习既学到了新知识、拓展了新思路也增强了责任意识自律意识继承意识更提高了业务能力。

为进一步增强学校食堂暨学生饮用奶宁静治理事情提升学校食品宁静治理人员专业素养9月28日信阳市食堂暨学生饮用奶宁静治理培训集会召开。市政府食安办副主任、市市场羁系局副局长张玉红市教体局二级调研员潘中华出席集会划分作了重要讲话。

(信阳市教体局 吴明巍)

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